Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0 1 rating

Prep. 45 min

Total 5 h 30 min

8 porții

Ingredients

Crema de portocală

zahăr
100 g
coajă de portocală 4-6 fâșii (fără pielița albă)
zeamă de portocală
50 g
zeamă de lămâie
35 - 40 g
unt tăiat bucăți
60 g
ouă
2
gălbenușuri
2

Aluatul

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
apă
45 g
lapte
85 g
ou
1
sare
1 priză
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
zahăr
25 g
făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
180 g
făină albă, tip 000
150 g

Umplutura cu unt și scorțișoară

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți
85 g
zahăr brun
50 g
scorțișoară măcinată
1 lingură

Asamblare și coacere

unt
1 linguriță

Bezeaua

albușuri
2
apă
50 g
zahăr
200 g
zahăr pudră pentru pudrat
1 - 2 linguri

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 103.2 mg

Protein 9.4 g

Calories 2521 kJ / 603 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 103.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5 Std.

Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală

1 Std. 5 Min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Gougères

55 Min

Fudge de ciocolată albă

3 Std. 10 Min

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Keine Bewertungen

Tort linzer

2 Std.

Posset cu portocală și ciocolată

5 Std. 40 Min

Bezele cu vanilie

2 Std. 15 Min

Pere cu sirop de portocale

Keine Bewertungen

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 Std. 40 Min

Cornulețe fragede

1 Std.