Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

12 bucăți

Ingredients

Chiflele

apă
600 g
drojdie proaspătă
15 g
lapte integral
100 g
zahăr
30 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
500 g
ouă
2
unt moale, tăiat bucăți
80 g
sare
2 prize

Burgerii din sfeclă roșie

ulei de măsline plus pentru uns
10 g
morcovi tăiați bucăți
70 g
căței de usturoi
4
năut, din conservă scurs
260 g
făină de hrișcă
80 g
sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
370 g
semințe de dovleac
20 g
semințe de in
30 g
chimion măcinat
1 lingură cu vârf
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
ou bătut
1
semințe de susan
2 linguri

Sosul de iaurt

cățel de usturoi
½
tahini
1 lingură
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
iaurt simplu
250 g
frunze de salată
12

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 475.3 mg

Protein 13.3 g

Calories 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Iaurt de soia (vegan)

No ratings

Sorbet Piña colada

30 min

Salată de linte și mentă

No ratings

Garnitură cu castane și merișoare

No ratings

Miso cu vinete sous-vide

No ratings

Nestemata salată de quinoa

1 h 35 min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 h 30 min

Cremă de brânză din caju

10 min

Clătite cu dovleac cu sirop de arțar și nuci pecan

35 min

Pahare cu somon și andive

No ratings

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 h 15 min

Biscuiți falafel

40 min