Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

3.7 80 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Rosmarin, getrocknet, gehackt
½ TL
Chinakohl in groben Stücken
250 g
Apfel (ca. 130 g), geviertelt
1
Zitronensaft
25 g
Orange (ca. 130 g)
1
Joghurt, 1,5% Fett
30 g
Öl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Staudensellerie in dünnen Scheiben
120 g
Vollkorn-Toast (ca. 45 g), in Würfeln (1 cm)
1 Scheibe
Butter
20 g
Räucherlachs in Streifen (1 cm)
120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Fat 22 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 24 g

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