Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
200 g de zanahorias en rodajas
500 g de batatas en trozos de 2-3 cm
500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de romero seco desmenuzado (y algo más para espolvorear)
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 464.9 mg

Protein 3.3 g

Energy 810 kJ / 193 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 34.6 g

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