Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Carne gobernada (Cocción lenta)
TM6

Carne gobernada (Cocción lenta)

4.4 (270 ratings)

Ingredients

  • 70 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo en mitades
  • 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
  • 500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 200 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 750 g de patatas de guarnición
  • 500 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 ración
Calories
2530 kJ / 605 kcal
Protein
56.2 g
Carbohydrates
37.7 g
Fat
25.5 g
Saturated Fat
5.8 g
Fibre
5.5 g
Sodium
661.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes