Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 161 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

2 porce

Ingredients

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 42.2 g

Energy 1785 kJ / 427 kcal

Fat 23.4 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Romantika ve dvou 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Perník bez lepku a laktózy

45min

Fialkový sirup

2h 30min

Boršč aneb červená polévka

1h 15min

Květáková kari polévka

45min

Restovaná zeleninová směs

30min

Lehce orestované zelené fazolky

25min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3h 20min

Rebarborový crumble s ovesnými vločkami

55min

Špagety s chřestovou omáčkou

55min

Hovězí Stroganoff

1h

Čokoládovo-malinový zatočený dort

4h 30min

Milánské rizoto

30min