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Ratatouille-Auflauf
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Öl20 g
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Tomatenmark20 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Zucker2 Prisen
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Chiliflocken½ TL
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Crema di Balsamico10 g
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Thymian, getrocknet½ TL
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Basilikum, getrocknet½ TL
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Zucchini gelb oder grün (ca. 200 g)1
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Auberginen (ca. 300 g)2
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Tomaten (ca. 500 g)5
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Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft1 - 2 Kugeln
Nutrition per 1 Portion
Calories
215 kcal /
901 kJ
Protein
9 g
Fat
12 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
5.4 g
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