Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almíbar
- 100 g de agua
- 120 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de ron (optional)
Bizcocho genovés
- 4 huevos
- 100 - 120 g de azúcar (al gusto)
-
1
cucharadita de azúcar vainillado
or 1 cucharadita de vainilla líquida - 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema de mantequilla
- 120 g de azúcar glas y ½ cucharadita para espolvorear
- 350 g de mantequilla, blanda en trozos (y un poco más para engrasar)
- 120 g de leche
-
1
cucharadita de azúcar vainillado
or 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
- 500 g de frutos rojos frescos variados (arándanos, frambuesas, fresas en trozos, moras, etc.)
- 250 - 300 g de fondant blanco
- 2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- Nutrition
- per 8 raciones
- Calories
- 25727 kJ / 6154.8 kcal
- Protein
- 53.1 g
- Carbohydrates
- 754.9 g
- Fat
- 324.5 g
- Saturated Fat
- 187.8 g
- Fibre
- 28.4 g
- Sodium
- 1275.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1sa 40 dk
Turrón de guirlache
1h 30min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Enciende la magia
1sa
Gyros de remolacha con salteado de pollo
45 Min
Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja
1sa
Bola de queso crema con granada
30 dk
Crocanti de cacahuetes
1h 30min
Rocas de chocolate, almendra y avellana
40 dk
Hot dog de chistorra
40 dk
Vasitos de frutas, lemon curd y merengue
30 dk
Bollitos de aceite
40 dk