Brioche de whisky e natas

Brioche de whisky e natas

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Prep. 30 min

Total 5 h

12 doses

Ingredients

açúcar
70 g
laranja (casca, só a parte laranja)
1
leite mais q.b. p/ pincelar
160 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
15 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
ovo
1
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
80 g
Baileys®
70 g
sal
1 pitada de
pepitas de chocolate preto
50 g
água
250 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 27.2 mg

Protein 6.8 g

Energy 1205.7 kJ / 288.2 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 42.4 g

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