Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

4.7 3 ratings

Prep. 45 min

Total 5 h 30 min

8 doses

Ingredients

Creme de laranja

açúcar
100 g
casca de laranja
4 - 6 tiras de
sumo de laranja (1 unid. aprox.)
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
35 - 40 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
ovos
4

Massa

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
45 g
água
45 g
leite
85 g
ovo
1
sal
1 pitada de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g

Recheio de manteiga e canela

manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
85 g
açúcar mascavado
50 g
canela em pó
5 g

Montagem

manteiga
1 c. chá de

Merengue

claras de ovo
2
água
50 g
açúcar
200 g
açúcar em pó
1 - 2 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 103.2 mg

Protein 9.4 g

Calories 2521 kJ / 603 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 103.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Tudo sobre modos 44 Recipes
Portugal

You might also like...

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45 min

Biscoitos de maçapão

30 min

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2 h 30 min

Bolinhos de bacalhau recheados com azeitona

2 h

Pão-de-ló de Vizela

1 h 40 min

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1 h 50 min

Pastéis de arroz-doce

1 h 20 min

Semifrio de leite condensado e honeycomb

2 h 35 min

Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

30 min

Empanada de carne e azeitonas

1 h

Bolo de sobras de marmelada

30 min

Cheesecake japonês

1 h 45 min