Mousse au citron et langues-de-chat au citron

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3.3 7 rating

Prep. 25 min

Total 3 h 45 min

6 portions

Ingredients

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de citron jaune
270 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
500 g de crème liquide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
125 g de beurre demi-sel en morceaux
le zeste d'un citron jaune
150 g de farine de blé
4 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 2992 kJ / 715 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Mousse citron vert-basilic

Mousse citron vert-basilic

2 h 30 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 h 10 min

Mousse au citron vert façon mojito

Mousse au citron vert façon mojito

3 h 15 min

Vacherin express

Vacherin express

12 h 15 min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12 h 30 min

Orange curd

Orange curd

6 h 25 min

Mousse de yaourt à l’abricot

Mousse de yaourt à l’abricot

4 h 30 min

Oranges en gelée, pannacotta vanillée

Oranges en gelée, pannacotta vanillée

3 h 40 min

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3 h 40 min

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

1 h 10 min

Clafoutis pêche-framboise

Clafoutis pêche-framboise

50 min

Petits pots de crème à la vanille

Petits pots de crème à la vanille

1 h 35 min