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Tatin d’aubergine aux graines

Tatin d’aubergine aux graines
4.3 82 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
4 parts
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Ingredients

  • 125 g de beurre congelé, en cubes
  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau froide
  • 230 g d'aubergine en rondelles (1 aubergine moyenne)
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de miel
  • 2 c. à soupe de graines variées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Energy 1817 kJ / 438 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 26 g

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