Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre
100 g de flocons d'avoine
600 g de bouillon de volaille
300 g de lait
3 poireaux fendus en deux dans la longueur et émincés
du sel
du poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de choux de Bruxelles coupés en quatre
200 g de fromage de chèvre frais
40 g de graines variées (tournesol, courge, sésame...)
quelques brins de persil frais, ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Energy 1999 kJ / 480 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 27 g

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