Skip to main content Search
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
4.2 19 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta alla barbabietola
  • 40 g di rapa rossa, cotta
  • 100 g di semola di grano duro
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
  • 200 g di mela sbucciata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
Terminare la preparazione
  • 60 g di burro
  • 4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • pepe nero macinato a piacere
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.7 mg
Protein 29.7 g
Energy 2260 kJ / 540.1 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 8.7 g
Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 40 recipes
Italy
Un amore di ricette 72 recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recipes
Italy

You might also like...

Frolle allo yogurt con composta di lamponi

4.3(14)

2 h

Riccioli mantovani

4.1(15)

1 h 20 min

Carbone della Befana

3.8(16)

3 h 30 min

Ananas sottovuoto

4.0(6)

1 h 15 min

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

3.8(6)

2 h 15 min

Crema ai frutti rossi (TM6)

4.6(18)

20 min

Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance

3.9(7)

2 h

Formaggio alle noci

4.0(4)

20 h 30 min

Zucchero all'arancia e spezie

5.0(8)

2 h 15 min

Zucchero alle caramelline alla fragola

5.0(4)

10 min

Pandolce variegato alla confettura

4.7(30)

9 h

Infuso freddo al limone e ibisco

4.4(7)

2 h 30 min