Calzone

Calzone

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Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

4 unidades

Ingredients

Massa

água
210 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 65
270 g
sêmola de trigo
70 g
sal
1 c. chá de

Recheio

queijo mozarela
100 g
azeite
40 g
cebola
100 g
polpa de tomate
150 g
orégãos
1 c. chá de
espinafres descongelados bem espremidos
100 g
milho cozido escorrido
100 g
cogumelos frescos laminados
100 g
azeitonas verdes s/ caroço cortadas às rodelas
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
ovos de codorniz
4
Água q.b. p/ pincelar
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1628.8 mg

Protein 22 g

Calories 2381.1 kJ / 569.1 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 76.7 g

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