Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Soupe à l'oignon et au chorizo

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte

Quiche aux oignons verts et truite fumée

Étouffé de filet mignon aux carottes

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)