Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rote-Bete-Burger
Prep. 20 min
Total 3 h 25 min
12 Stück
Ingredients
Brötchen
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Wasser600 g
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frische Hefe15 g
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Milch100 g
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Zucker30 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Eier davon 1 Ei verquirlt3
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Butter weich, in Stücken80 g
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Salz2 Prisen
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Sesam2 EL
Joghurtsauce
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Knoblauchzehe½
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Tahin1 EL
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Salz3 Prisen
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Pfeffer3 Prisen
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Naturjoghurt250 g
Rote-Bete-Patties und Fertigstellung
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen10 g
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Möhren in Stücken70 g
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Knoblauchzehen4
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Kichererbsen, aus der Dose abgetropft260 g
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Buchweizen-Mehl80 g
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Rote Bete gekocht, in Stücken370 g
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Kürbiskerne20 g
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Leinsamen30 g
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Kreuzkümmel, gemahlen1 EL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¾ TL
-
gemischter Blattsalat12 Blätter
Nutrition per 1 Stück
Calories
369 kcal /
1550 kJ
Protein
13 g
Fat
13 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
5.6 g
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