Struffoli (Italia)
TM6 TM5 TM31

Struffoli (Italia)

(No ratings)

Ingredients

Struffoli

  • 500 g făină, plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 5 g unt
  • 90 g zahăr
  • 50 g lichior, Strega sau Galliano
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 1 priză scorțișoară măcinată
  • 1 priză bicarbonat de sodiu
  • 1 priză sare de mare fină
  • 1 lămâie, doar coaja rasă fin
  • 1 portocală, doar coaja rasă fin
  • 1000 g ulei de arahide, pentru prăjit

Glazura și asamblarea

  • 300 g miere
  • 25 g apă
  • 50 g zahăr
  • 1 portocală, doar coaja rasă
  • 1 lămâie, doar coaja rasă
  • 100 g coajă de portocală confiată

Nutrition
per 1 porție
Calories
1318 kJ / 315 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
14.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes