Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
TM6 TM5

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4.4 (146 ratings)

Ingredients

Budyń do kremu

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 55 g mąki pszennej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej

Blaty bezowe

  • 8 białek (ok. 250 g)
  • 350 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczkę białego octu winnego

Krem budyniowy

  • 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 120 g cukru pudru
  • 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®

Sos malinowy

  • 50 - 100 g cukru
  • 500 g malin, świeżych
    or 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • migdały, w płatkach, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2097.3 kJ / 501.3 kcal
Protein
6.4 g
Carbohydrates
71.9 g
Fat
20.2 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
3.4 g
Sodium
82.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes