Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di vongole pulite e spurgate (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla bianca piccola (60 g circa)
- 1 gambo di sedano (30 g circa)
- 3 rametti di timo fresco
- 2 foglioline di alloro fresco
- 70 g di cubetti di pancetta dolce
- 600 g di acqua
- 400 g di patate, a cubetti (1-2 cm)
- 100 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 panini, tipo rosette
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 8481 kJ / 2027 kcal
- Protein
- 73.1 g
- Carbohydrates
- 238.1 g
- Fat
- 93.5 g
- Fibre
- 16.2 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cipolle
1h
Gazpacho mango e avocado
10 min
Chili con carne
1h 20 min
Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia
15min
Gazpacho indiano
2 Std. 10 Min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25min
Mousse di baccalà e avocado
30 min
Ceviche di salmone
48 godz. 15 min
Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore
1h 55min
Soufflé al Castelmagno
55 min
Gazpacho
15min
Vichyssoise
6 Std.