Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di vongole pulite e spurgate (vedere consigli)1000 g
-
spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di olio extravergine di oliva30 g
-
cipolla bianca piccola (60 g circa)1
-
gambo di sedano (30 g circa)1
-
di timo fresco3 rametti
-
di alloro fresco2 foglioline
-
di cubetti di pancetta dolce70 g
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di acqua600 g
-
di patate a cubetti (1-2 cm)400 g
-
di panna da cucina100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
panini tipo rosette4
Nutrition per 4 porzioni
Calories
2027 kcal /
8481 kJ
Protein
73.1 g
Fat
93.5 g
Carbohydrates
238.1 g
Fibre
16.2 g
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