Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

4.1 166 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

50 g d'échalotes
20 g de beurre
700 g d'eau
350 g de pommes de terre coupées en dés
700 g d'épinards frais équeutés
100 g de fromage de chèvre en bûche et 6 tranches fines pour la finition
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 709 kJ / 169 kcal

Fat 7 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40 min

Crème d'épinards

Crème d'épinards

35 min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35 min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 min

Soupe de panais

Soupe de panais

35 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30 min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35 min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35 min

Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

1 h

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35 min