Soupe de laitue

Soupe de laitue

4.6 130 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
100 g de pommes de terre coupées en cubes
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 laitue pommée soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
100 g de lait
1 jaune d'œuf
croûtons à l'ail, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 692 kJ / 166 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Potage au poireau

Potage au poireau

30 min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40 min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30 min

Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

30 min

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50 min

Crème de carotte

Crème de carotte

30 min

Velouté de céleri au stilton

Velouté de céleri au stilton

35 min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35 min

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

45 min

Velouté de mâche au Curé Nantais

Velouté de mâche au Curé Nantais

35 min