Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 100 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 laitue pommée, soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
- 100 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- croûtons à l'ail, pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 692 kJ / 166 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potage Saint-Germain
45 min
Velouté d'endive
35 min
Crème d'endive au colombo
30min
Soupe de panais
35 min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min
Velouté de tomate
30min
Potage au poireau
30min
Soupe de tomate au basilic
30min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 Min
Crème de chou-fleur
40 min
Crème de carotte
30min
Velouté de carotte, pomme et curry
50 min