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Velouté glacé aux petits pois
Prep. 5 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de petits pois frais écossés600 g
-
d'eau650 g
-
de thym frais4 branches
-
d'estragon frais1 branche
-
de jus de citron20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés60 g
Nutrition per 1 portions
Calories
201 kcal /
842 kJ
Protein
10 g
Fat
7 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
10 g
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