Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon
- 30 g de beurre
- 2 pincées de sucre
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 700 g d'endives émincées
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 noix de saint-jacques
- brins de persil frais, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1700 kJ / 406 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3 Std. 35 Min
Velouté de céleri au stilton
35 min
Soupe de laitue
35 min
Crème de chou-fleur
40 min
Soupe asperge citron
55min
Potage au poireau
30 Min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 Min
Velouté d'endive
35 min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Crème d'endive au colombo
30 Min
Velouté de cresson à l'ail
1 Std.