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Gefüllte Paprika mit Spinat und Ei
Prep. 15 min
Total 40 min
2 Portionen
Ingredients
-
Petersilie abgezupft2 Stängel
-
Schalotten2
-
Knoblauchzehe1
-
Öl20 g
-
Cherry-Tomaten halbiert150 g
-
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Blattspinat, frisch150 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Zucker¼ TL
-
rote Paprika (à 150 g)2
-
Eier2
-
Wasser500 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
245 kcal /
1028 kJ
Protein
12 g
Fat
16 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
141 mg
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