Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Energy 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 recipes
International

You might also like...

Musaca de linte

2h 20min

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40min

Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș

30min

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

50min

Sufleu Blintz cu brânză

1h 10min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72h

Făină din cereale sau leguminoase

5min

Pesto cu fistic

10min

Pizza cu brânză de capră și pere

3h

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15min

Tartă Tatin

1h