Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

12 bucăți

Ingredients

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Protein 9 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recipes
International

You might also like...

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

No ratings

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 min

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Iaurt de cocos (vegan)

12 h 25 min

Cheesecake vegan cu cireșe

5 h

Midii în sos de vin alb și smântână

45 min

Penne cu midii

1 h 5 min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1 h

Cheesecake raw de căpșune

7 h 45 min

Pennette cu șofran și crevete

30 min

Midii în sos picant de roșii

45 min

Salată de crudități

10 min