Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.5 35 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

1 La recette complète

Ingredients

12 g de cèpes séchés
30 g d'eau
100 g de champignons portobello en gros morceaux
60 g d'échalotes coupées en 2
50 g de beurre en morceaux
120 g de vin blanc sec
200 g de bouillon de poule
125 g de crème, env. 18% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
25 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
Benelux

Sauces 14 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béchamel

15 min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

No ratings

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Pâte à crêpe

1 h 15 min

Gratin de chou-fleur

55 min

Mayonnaise

5 min

Sauce béchamel

15 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Purée de pomme de terre

50 min