Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di acqua
- 250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 2 chiodi di garofano
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 100 g di cipolle a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
- 1000 g di olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 729 kJ / 174 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ricotta
5h 30 min
Alici ripiene al Varoma
50 min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25 min
Dolcetti semplici mandorle e cioccolato
5 Std. 40 Min
Sformato di baccalà
3u. 30min
Alici ripiene
50 min
Frittelle di baccalà
12 Std. 50 Min
Antipasto di alici agli agrumi
2 Std. 10 Min
Mini fishcakes di baccalà e piselli
1h 15 min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45 min
Baccalà fritto in pastella
1h 10 min