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Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà
4.2 6 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
12 pezzi
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Ingredients

  • 300 g di acqua
  • 250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 100 g di cipolle a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 uovo
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
  • 1000 g di olio di arachidi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18 g
Energy 729 kJ / 174 kcal
Fat 5 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 13 g

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