Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)

Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)

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Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

12 portion

Ingredients

200 g de fèves de soya
eau tiède pour faire tremper

Petits pains mantou

40 g de sucre roux
265 g d'eau
1 ½ c. à thé levure boulangère sèche active
2 c. à thé d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser
1 c. à thé de sel
500 g de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer

Lait de soja

1160 g d'eau
60 - 85 g de sucre au goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 201 mg

Protein 7 g

Energy 937 kJ / 224 kcal

Fat 2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 44 g

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