Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
-
20
g de galanga
or 20 g de gingembre frais - 1 piment œil d'oiseau, frais, épépiné
- 5 feuilles de kaffir frais
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de sucre en poudre
- 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 10 g de jus de citron vert
- ½ c. à café de sel
- 1300 g d'eau
- 600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 782 kJ / 184 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de poulet thaïe
50min
Riz gluant au lait de coco
8 Std. 45 Min
Soupe thaïe aux crevettes
30min
Curry vert de cabillaud
50min
Soupe asiatique au bœuf
35min
Soupe aux boulettes de poulet et crevettes
45min
Laap de bœuf
1h 30min
Soupe miso aux légumes
30min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Soupe Pho
40min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min