Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Lasagne z warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lasagne z warzywami

4.8 (901 ratings)

Ingredients

  • 200 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 200 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki

Sos warzywny

  • 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g białego wina, wytrawnego
    or 100 g wody
  • 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. ziół prowansalskich, oregano, majeranku)
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos beszamelowy

  • 1000 g mleka
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie lasagne

  • masło, do natłuszczenia naczynia i na wierzch lasagne
  • 18 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3104.5 kJ / 741.5 kcal
Protein
30.2 g
Carbohydrates
77.7 g
Fat
34.5 g
Saturated Fat
18.3 g
Fibre
7.7 g
Sodium
1568.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes