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Pizza de salami con borde de queso

Pizza de salami con borde de queso
4.6 16 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
6 raciones
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Ingredients

Masa de pizza
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 280 g de harina de trigo
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva para engrasar
Cobertura y montaje
  • 1 bola de mozzarella fresca en cuartos
  • 8 hojas de albahaca fresca troceada a mano
  • 200 - 250 g de tomate maduro en trozos de 2 cm
  • 30 g de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 150 g de queso en bastones de 1x5 cm
  • 70 g de salami en tiras o rodajas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 18 g
Calories 1656 kJ / 396 kcal
Fat 20 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 36 g

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