Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Προζύμι
- 3 γρ. φρέσκια μαγιά
- 1400 γρ. νερό
- 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
Ζύμη πίτσας
- 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 1480 γρ. νερό, και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
- 10 γρ. αλάτι
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Carbohydrates
- 75.5 g
- Fat
- 2.2 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 646.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 min
Ραδίκια στον ατμό
50min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
No ratings
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
No ratings
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
No ratings
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
35 min
Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις
2h 20 min
Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)
1ωρ. 10 λεπτ.
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1ωρ.
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 λεπτ.
Ζύμη μπριζέ
5 dk
Χωριάτικο ψωμί
2h