Devices & Accessories
Ιταλική πίτσα bianca
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
6 μερίδες
Ingredients
Προζύμι
-
φρέσκια μαγιά3 γρ.
-
νερό1400 γρ.
-
αλεύρι ολικής αλέσεως100 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο150 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Ζύμη πίτσας
-
αλεύρι φαρίνα400 γρ.
-
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)1480 γρ.
-
αλάτι10 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα15 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
646.3 mg
Protein
12.6 g
Energy
1644.3 kJ /
393 kcal
Fat
2.2 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
0.6 g
Carbohydrates
75.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Zύμωση
9 recipes
International
International
You might also like...
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
No ratings
Τούρτα Black Forest
2 h 30 min
Γρήγορη σφολιάτα
2 h
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40 min
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10 min
Βέγκαν μοτσαρέλα
No ratings
Τσίζκεϊκ με φράουλα
No ratings
Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια
4 h
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1 h 15 min
Χωριάτικο ψωμί
2 h
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 min
Μπουγάτσα
50 min