Skip to main content Search
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
4.8 4 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
10 φέτες
Sign up for free

Ingredients

Μαλακό κέικ
  • βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    120 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • αυγά
    2
  • γάλα
    150 γρ.
  • αλεύρι
    200 γρ.
  • άμυλο πατάτας
    50 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
    1
  • μπέικιν πάουντερ
    10 γρ.
Καραμέλα
  • ζάχαρη
    250 γρ.
  • βούτυρο, αλατισμένο κρύο
    75 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    160 γρ.
  • νερό
    1045 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 ½ κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 91 mg
Protein 4 g
Calories 1529 kJ / 365 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7(3)

40 min

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

No ratings

Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή

Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή

No ratings

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

4.6(5)

1 h 30 min

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας

5.0(2)

25 h

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4(10)

15 min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8(5)

2 h

Cupcakes tres leches με σαντιγί

Cupcakes tres leches με σαντιγί

5.0(1)

45 min

Σάλτσα ντομάτας

Σάλτσα ντομάτας

4.9(15)

40 min

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

5.0(16)

1 h 50 min

Αλμυρές κρέπες

Αλμυρές κρέπες

4.6(5)

45 min

Κρέμα βανίλιας (custard)

Κρέμα βανίλιας (custard)

4.7(25)

15 min