Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6 342 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
350 g de vino dulce
1 cucharadita de maicena
50 g de zumo de naranja
120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
200 - 300 g de aceite para freír
1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.9 g

Energy 2089 kJ / 500 kcal

Fat 46.3 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recipes
Spain

You might also like...

Arroz con rape y gambas

30 min

Puré de calabacín en cubitos

50 min

Fideuá de marisco del senyoret

1 h 10 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 h

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 h

Calamares a la americana

50 min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 h 10 min

Arroz con higaditos de pollo

1 h 20 min

Conejo al ajillo con setas

40 min

Merluza a la gallega

40 min

Filetes rusos

1 h 10 min

Chipirones a la marinera

25 min