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Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
4.4 29 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

Le moule
  • ½ c. à soupe de beurre pour graisser
La pâte
  • 220 de farine blanche
  • 85 de beurre en cubes (2 cm)
  • 60 d'eau
  • ½ c. à café de sel
La garniture et la liaison
  • 50 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 600 g d'abricots coupés en quatre
  • ½ gousse de vanille
  • 50 g de sucre
  • 200 g de crème fraîche
  • 100 g de lait
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.1 g
Calories 3116 kJ / 746 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 73 g

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