Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
Ingredients
Ζυμαρικά
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα1 κ.σ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα200 γρ.
-
αυγά2
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
-
πλήρες γάλα1500 γρ.
-
λευκό ξίδι40 γρ.
-
λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)½ - 1
-
φύλλα φρέσκου δυόσμου8
-
φύλλα σπανακιού, φρέσκα20 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια500 γρ.
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
μπιζέλι, κατεψυγμένο100 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
λευκό κρασί, ξηρό60 γρ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)2 κλωνάρια
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)80 γρ.
-
πλήρες γάλα500 γρ.
-
αλεύρι50 γρ.
-
βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει30 γρ.
-
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)
45 min
Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)
40 min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 h 45 min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 h 10 min
Κουνουπίδι tikka masala
35 min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Ντιπ με καρότο και τυρί
15 min
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 h
Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)
10 min
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 min
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
24 h