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Tarta fina de frambuesas

Tarta fina de frambuesas
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Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
8 porciones
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Ingredients

Pasta para tartaleta
  • 50 g de nuez pecana
  • 50 g de avellanas tostadas y sin piel
  • 185 g de mantequilla en cubos
  • 95 g de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 525 g de harina de trigo
  • 200 g de frijoles sin cocer
Relleno de frambuesa
  • 250 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 80 g de azúcar refinada
  • 30 g de agua
  • 1 cdita de ácido cítrico
    el jugo de medio limón, recién exprimido, sin semillas
Montaje
  • azúcar glass (optional) para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Calories 782 kcal / 3287 kJ
Protein 11 g
Fat 46 g
Carbohydrates 83 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 24 g
Sodium 21 mg

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