Sjömanspaj

Sjömanspaj

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

4 portioner

Ingredients

Nötkötts- och ölragu

olivolja
40 g
nötkött, utan ben (till ragun), tärnat (2 cm)
600 g
salt
1 tsk
malen peppar
2 nypor
lök i bitar
150 g
majsmjöl (stärkelse)
15 g
vatten
250 g
purjolök skivad
150 g
mörkt öl
330 g
färska timjanblad
1 tsk
Worcestershiresås
1 msk
köttbuljongpasta hemmagjord
½ tsk
½ köttbuljongtärning (för 0,5 l)

Pajdeg och montering

vetemjöl
150 g
osaltat smör kylskåpskallt, i tärningar
65 g
ägg (53–63 g)
1
salt
½ tsk
äggula lättvispad, för pensling
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Fat 35 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grundkokboken 158 Recipes
International

You might also like...

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

No ratings

Beef Wellington med rödvinssås

Beef Wellington med rödvinssås

No ratings

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

No ratings

Kyckling Katsu Curry med ris

Kyckling Katsu Curry med ris

No ratings

Tacos

Tacos

25 min

Satay pad thai med kyckling

Satay pad thai med kyckling

No ratings

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

No ratings

Kycklinggyros med tzatziki

Kycklinggyros med tzatziki

30 min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1 h 45 min

Cevapcici med tzatziki

Cevapcici med tzatziki

No ratings

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

No ratings

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2 h 45 min

Show all

Show all