Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1516 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di würstel e formaggio

No ratings

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10 min

Verdure all'orientale

10 min

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Insalata di carote

15 min

Zuppa di carne trita e lenticchie con purea di patate

No ratings

Blanquette di vitello

1 h 15 min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 min

Cornetti con carne macinata

30 min

Insalata di fagiolini con pancetta

40 min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Insalata di barbabietole

10 min