南瓜鹹派

南瓜鹹派

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 人份

Ingredients

鹹派皮

奶油 (冷藏)，切小丁，多備一些刷油用
70 克
低筋麵粉，多備一些撒粉用
140 克
蛋
1 顆
鹽
1 小撮
冰水
35 克

內餡

培根片，切粗條(寬約2公分)
80 克
水
500 克
南瓜，去皮，去籽，切薄片
230 克
洋蔥，切塊(約3公分)
60 克
奶油，切小塊
20 克
菠菜葉，切段(約3公分)
50 克
鹽
¼ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙

組合

蛋
2 顆
牛奶
60 克
鮮奶油
60 克
帕瑪森起士粉
30 克
牛蕃茄，切薄片
½ 顆
比薩起士絲
80 克

Nutrition per 1 人份

Calories 641.2 kcal / 2680.1 kJ

Protein 21.7 g

Fat 43.4 g

Carbohydrates 42.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 240.7 g

Sodium 613.7 mg

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