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Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en 2100 g
-
piment vert frais épépiné1
-
de noix de cajou, grillées, salées (vegan)60 g
-
de carottes en morceaux320 g
-
de sel et plus pour cuire les pâtes1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'eau et plus pour cuire les pâtes250 g
-
de pâtes sèches (sans oeufs)400 g
-
de persil frais les feuilles uniquement2 branches
Nutrition per 1 portion
Calories
477 kcal /
1991 kJ
Protein
17 g
Fat
8 g
Carbohydrates
82 g
Fibre
8.4 g
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