Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

3.7 6 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1181 kJ / 282 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Risotto de Champiñones

30 min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Masa básica de pizza

1 h

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

20 min

Cazuela de pollo con papas

40 min

Arroz verde con pollo y perejil

20 min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1 h 40 min

Lasaña San Valentín

1 h

Arroz sabroso

25 min

Fajitas de carne

1 h