Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

4.2 73 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 25 min

36 parts

Ingredients

Le sablé

65 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé
170 g de beurre coupé en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre en poudre
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
100 g de beurre coupé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 15 Recipes
France

You might also like...

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 h 30 min

Tablette de chocolat au blé soufflé

Tablette de chocolat au blé soufflé

2 h 40 min

Parfait au caramel

Parfait au caramel

7 h

Brownies au caramel

Brownies au caramel

1 h 20 min

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1 h 45 min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2 h 30 min

Cookies au chocolat au lait et aux noix de pécan

Cookies au chocolat au lait et aux noix de pécan

1 h 10 min

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

2 h 15 min

Riz au lait caramel

Riz au lait caramel

1 h 30 min

Bouchées caramel-chocolat

Bouchées caramel-chocolat

4 h 45 min

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

7 h 40 min

Pâte de speculoos

Pâte de speculoos

10 min