Empanadas di carne

Empanadas di carne

4.1 53 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
12 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di farina tipo 00
    375 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di olio di oliva
    70 g
  • di acqua tiepida
    180 g
Ripieno
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi semi-congelata
    550 g
  • di olive nere denocciolate
    90 g
  • di peperone rosso a pezzi
    110 g
  • cipolla bianca a pezzi
    55 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio di oliva
    30 g
  • di pomodori perino
    150 g
  • di salsa Worcestershire
    1 cucchiaio
  • di cumino in polvere
    ½ cucchiaino
  • di origano secco
    ¼ cucchiaino
  • di sale
    ¾ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ cucchiaino
  • uovo sbattuto
    1

Nutrition per 1 pezzo

Calories 280 kcal / 1178 kJ
Protein 14 g
Fat 13 g
Carbohydrates 26 g
Fibre 1 g

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