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Empanadas di carne
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
12 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di farina tipo 00375 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio di oliva70 g
-
di acqua tiepida180 g
Ripieno
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi semi-congelata550 g
-
di olive nere denocciolate90 g
-
di peperone rosso a pezzi110 g
-
cipolla bianca a pezzi55 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio di oliva30 g
-
di pomodori perino150 g
-
di salsa Worcestershire1 cucchiaio
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di origano secco¼ cucchiaino
-
di sale¾ cucchiaino
-
di pepe nero macinato¼ cucchiaino
-
uovo sbattuto1
Nutrition per 1 pezzo
Calories
280 kcal /
1178 kJ
Protein
14 g
Fat
13 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
1 g
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