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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
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Thermomix® Friend
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Brokkolisalat und Fruchtsorbet
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce
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Basilikum abgezupft15 g
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Zwiebeln halbiert70 g
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Knoblauchzehe1
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser70 g
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Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
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Pfeffer1 TL
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Gnocchi800 g
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Sonnenblumenöl3 EL
Fruchtsorbet
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Zucker nach Geschmack60 - 100 g
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Obst in kleinen Stücken, einlagig eingefroren (siehe Tipp)500 g
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Zitronensaft (optional)2 TL
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Eiweiß (optional)1
Brokkolisalat und Fertigstellung
-
rote Paprika in Stücken1
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Apfel groß, geviertelt1
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Brokkoliröschen250 g
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Pinienkerne30 g
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Öl25 g
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Essig15 g
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Honig1 TL
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Senf1 ½ TL
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Kräutersalz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Mascarpone (250 g)6 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
964 kcal /
4037 kJ
Protein
20 g
Fat
50 g
Carbohydrates
101 g
Fibre
15.8 g
Saturated Fat
20 g
Sodium
2123 mg
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