Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1 279 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 35 min

6 Portionen

Ingredients

Salatgurke entkernt, nach Wunsch geschält, in Stücken
300 g
Salz
1 TL

Krautsalat

Weißkohl in Stücken
300 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
30 g
Weißweinessig
30 g
Kümmel
¼ TL
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Tzatziki

Knoblauchzehen
2
Schalotten
20 g
Dill abgezupft
4 Stängel
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
Quark, 20% Fett
100 g
Apfelessig
10 g
Olivenöl
20 g
Pfeffer
¼ TL

Pulled-Turkey und Fertigstellung

Öl
20 g
Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
200 g
Geflügelfond (z. B. von Lacroix)
400 g
Apfelsaft
400 g
Putenbrust, ohne Haut und Knochen, am Stück
800 g
Olivenöl
30 g
Gyrosgewürz
3 TL
Burgerbrötchen (siehe Tipp)
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2396 kJ / 572 kcal

Fat 21 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Recipes
Germany

You might also like...

Cheeseburger-Wraps

Cheeseburger-Wraps

35 Min

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

6 Std. 20 Min

Fajitas mit Rindfleischfüllung

Fajitas mit Rindfleischfüllung

3 Std. 30 Min

Gyros-Tortellini-Salat

Gyros-Tortellini-Salat

35 Min

The-German-Hot-Dog

The-German-Hot-Dog

35 Min

Pulled-Chicken-Tortillas

Pulled-Chicken-Tortillas

3 Std.

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

1 Std. 20 Min

Pulled-Pork-Burger

Pulled-Pork-Burger

4 Std. 50 Min

Gyrostaschen mit Tzatziki

Gyrostaschen mit Tzatziki

15 Min

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2 Std.

Pizza Big-Mac-Style

Pizza Big-Mac-Style

1 Std. 30 Min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30 Std. 30 Min