Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

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Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

1 pezzo

Ingredients

Impasto

370 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g), sbriciolato
50 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
500 g di farina bigia
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero

Lavorazione

40 g di farina bigia

Cottura in forno

1 cucchiaio di farina bigia

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 9.9 g

Energy 1165 kJ / 276 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

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