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Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express
4.4 62 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 1650 g d'eau
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 ¼ - 3 ¼ c. à café de sel
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g de pecorino (optional) coupé en morceaux
  • 30 g d'échalote
  • 150 g de lardon
  • 10 g d'huile d'olive extra vierge
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 pincées de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1286.8 mg
Protein 27.3 g
Calories 750.8 kJ / 3140.8 kcal
Fat 43.3 g
Fibre 63 g
Saturated Fat 18.3 g
Carbohydrates 63 g

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