Compatible versions
Curry de crevettes et riz basmati
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La cuisson du riz
- 1300 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
or 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
Le curry de crevettes
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- ½ - 1 piment vert frais, moyennement épicé, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 70 g de concentré de tomate
- 400 g de lait de coco
- 800 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1422 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry de poulet thaï express et riz basmati
40 min
Poulet garam masala et riz basmati
40 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 Min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 menit
Tajine de lotte et de légumes au safran
1 godz. 5 min
Poulpe piquant et riz
25 min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 menit
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 Std. 15 Min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2j
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min
Curry de poulet à la noix de coco
45 Min
Riz cantonais aux crevettes
50 menit